Ароматизатор Capella Cup a Joe (Кофе)

Премиальный кофейный ароматизатор из Калифорнии (США) — Cup a Joe Capella Flavors. Арома отлично передает вкус крепкого, свежезаваренного кофе: такое ощущение, что перед вами, действительно, поставили чашку дымящегося, черного, бодрящего напитка. Вейперы отмечают, что ароматизатор Cup a Joe не горчит даже при увеличении концентрации. Однако рекомендуется использовать его в дозировке не более 4-5% и в соло и в миксах.

Обзор:

Тестирование: LA Cream Cheese Icing в концентрации 5%, настаивание - 2 месяца.

Ощущение во рту: гладкий и сочный с легким тротхитом. Легкий на языке, но все еще довольно плотный. Я бы дал ему 6 из 10.

Описание аромата: горький, с небольшим намеком на сладость и кремовость, два месяца настаивания сильно сгладили тот сильно пахнущий горький кофейный аромат, но, определенно, он все еще присутствует.

С чем ассоциируется: чашечка очень черного кофе, похож на Сafe coffee (FW).

Посторонние привкусы: обычный горький сильно пахнущий аромат, который присущ кофейному ароматизатору.

Позиция в рецепте: определенно, как основная нота при низкой концентрации, а с несколькими "друзьями" может использоваться, как база.

Возможные сочетания: очевидно, сладкие крема.
Такие ароматы, как ирис или карамель.
Сочетается с шоколадом, по моему личному предпочтению, с белым.
Большинство выпечки, такой, как чизкейк и печенье должны отлично сочетаться с ним, ну и напоследок, корица.